Nourriture

Composition d'une ration "standard" de l'expédition (pour une personne).

Composant
Quantité
(gr)
Calories
(kcal)
Proportion
journalière
.
.
.
.
Petit déjeuner
.
.
11.79
Instant Quaker Oatmeal (3 sachets)
120
162
5.47
Chocolat chaud (2 sachets)
50
187
6.32
.
.
 .
.
Vivres de journée
.
.
61.51
Saucisson
31
150
5.07
Abricots secs
23
83
2.81
Chocololat
100
543
18.36
Fromage
60
189
6.39
"Gorp" (voir composition)
122
640
21.64
Grany (2x)
66
89
3.01
Soupe (0.5 l)
37
125
4.23
.
.
.
.
Souper
.
.
26.70
Ramon + pemmican* (0.25 l)
100
440
14.87
Pâtes (instant meal)
220
476
11.83
.
.
.
.
Total
929
3084
100

* Le pemmican est inspiré de recettes nordiques, c'est un préparation à base de viande, carotte, poireau, céleri, choux rouge, soya, bambou, son de froment, oignon rôti, sésame, grain de moutarde, huile de germes de blé, ortie, sel et condiments. Riche en protéines animales, il a un goût agréable (si, si, on n'y croit pas... et pourtant). Très gras et donc très énergétique.

 

Le "Gorp" est un mélange sucré-salé qui accompagne nos "expéditions" depuis le début. L'avantage de ce mélange est d'avoir une haute valeur énergétique et de pouvoir être mangé par "poignées" (par petites doses, régulièrement). Cette année, nous avons introduit une proportion beaucoup plus importante d'oléagineux, ce qui s'est avéré être un bon choix.

Composant
Calories
(kcal/100gr)
Proportion
(% cal)
Proportion
(% poids)
.
.
.
.
Kellog's extra chocolate
490
22.3
23.9
Peanuts
600
13.7
11.9
Crac'a'nut
600
11.7
10.2
Amandes
570
11.1
10.2
Noisettes
570
3.7
3.4
Noix
570
8.3
7.7
Raisins secs
316
6.8
11.2
M&M's
590
7.7
6.8
Chocolat (Calets Callebaut)
543
6.4
6.1
Pretzels
510
8.3
8.5
.
.
.
.
Total : (kcal/100 gr)
523.6
100
100